書接上文，我們繼續來看苦瓜種子的栽培技術。

    1、搭架整枝

　　在苦瓜開始抽蔓的時候，就需要搭建人字形支架，支架高度在2.5米為宜。在苦瓜種子的生長前期，我們需要注意人工綁蔓，輔助瓜藤上架。

　　苦瓜的側芽分化速度快，易產生側蔓。為了保障苦瓜植株的頂部優勢，應該及時摘除側蔓。在苦瓜上架之后，主蔓50厘米以下的部位不能留瓜，需要及時摘除雌花，以利于整株的發育。待主蔓有3-5個果實之后，及時打頂，并摘除側蔓。

　　2、水肥管理

　　想要獲得產量較高的苦瓜，合理水肥管理是很重要的。因為苦瓜的生長期很長，只是穩定采收期就可以達到80-100天，所以，我們要保障夠足的水肥供應。特別是進入盛果期之后，要及時澆水，一般一周溝灌一次；同時，結合澆水，每畝土地施用尿素30公斤。為了保障苦瓜果實的品質，我們需要采用根外追肥的方式補充營養，一般是葉面噴施磷酸二氫鉀溶液，連續噴施2次便可。如果遇上連續的陰雨天，我們要做好土地的排水工作，防止產生澇害。

　　3、人工授粉

　　苦瓜為雌雄同株異花，花器官較小，一般在早上的9點鐘開花。在苦瓜的開花期，我們需要摘下剛開花的雄花，去除花瓣，露出花藥，直接與雌花柱頭輕輕摩擦。人工授粉一般在晴天的上午進行，一朵雄花可以給3-5朵雌花授粉。

　　結語：苦瓜的及時采收，也是一項技術活?？喙祥_花后的15-20天便可成熟。成熟的苦瓜光澤油亮，果肉飽滿。這時候就要及時采收，如果收獲過晚，就會影響苦瓜的口感與品質。