芹菜可以直接播種或移植。由于集中育苗和方便管理，它在全國各地被較廣使用。

　　芹菜種子小，皮厚，難以發芽。特別是在夏天，由于溫度太高，不容易發芽，所以需要先浸泡以促進發芽。將種子在冷水中浸泡一天一夜，沖洗掉種子上的粘液，取出包裹，保持濕潤，并將其置于涼爽的環境中以促進發芽。發芽期間，每天或每隔一天用冷水清洗一次種子。4-5天后，大部分種子將發芽并播種。據報道，用5ppm赤霉素浸種約12小時可促進種子萌發。

　　選擇排水方便的地塊作為播種邊界，施用篩選出的優良的有機肥，拌勻澆水。在蚯蚓較多的地方，在澆水的情況下，每畝幼苗邊緣施用3公斤敵百蟲。滲水后，撒一層經過篩選的細土，將發芽的芹菜種子與一些細砂土混合，以便均勻播種。播種后應覆蓋一層細土，并可在界面上方設置遮陽棚或蘆葦簾或竹竿，防止陽光照射和雨水沖刷，保持界面濕潤，降低氣溫。播種覆蓋土壤后，每畝苗畦可使用1.5公斤25%除草劑乙醚和80公斤水，均勻噴灑在畦面上，防止苗期雜草危害。

　　在南方的一些地區，已經發芽的芹菜種子與大白菜和油菜混合播種。因為大白菜和油菜種子長得很快，所以它們可以給芹菜幼苗遮蔭。每畝播種量為3-5公斤。播種后，幼苗邊緣應保持濕潤。夏季播種芹菜時，應注意早晚澆水，以利于冷卻，但苗木邊緣不得積水。幼苗準備好后，應逐漸清除遮蔭材料，同時覆蓋原生土，以保護幼苗根系，防止水分迅速蒸發。當幼苗長到三四片真葉時，施肥。五、六片真葉時即可起苗定植。一般來說，從播種到培育五六片真葉的幼苗需要30-40天。