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1、品種的選擇和播期的確定
菜花種子適宜于在冷涼氣候下生長,如皋一般只能在秋、冬季栽培。菜花一般用于加工出口,要求花球緊實、顏色深綠、籽粒中小、熟期為中晚熟、產量高、采收期相對長一點,便于工廠安排生產。根據這一要求,近幾年來主要選用早熟、耐熱的優良品種,移栽至采收在65一75天之間;在7月下旬至8月上旬播種,在8月下旬至9月初定植,10月底至11月采收。
2、田塊的選擇
選擇排灌條件好而且前茬不是十字花科(大白菜、包菜、花菜、蘿卜)的田塊作為育苗地和移栽地。
3、育苗
由于菜花育苗處在夏季或早秋,要克服高溫、多雨、蟲害多等不利因素,因此應在通風、排水良好、遮蔭、防暴雨的設施大棚內育苗。
播種后苗床上及時覆蓋地膜保墑,膜上加蓋遮陽網降溫,大棚上覆蓋頂膜,頂膜上加蓋遮陽網,棚內溫度控制在25℃左右。播后2天檢查出苗情況,當有70%左右出苗后在傍晚將苗床上的地膜及遮陽網撤去。
苗床管理 破心前不澆水,防止下胚軸過高形成高腳苗。苗期不超過25-30天。
苗期病害主要有:猝倒病和立枯病。防治方法是幼苗拱土后
用75%百菌清500倍液或50%多菌靈500倍液等藥劑交替使用2-3次。
4、施足基肥,合理密植
定植前每畝施腐熟有機肥100-200擔,高濃度復合肥50公斤,硼肥0.8 kg左右。(不施硼肥球莖易空心,也可在10-12片葉,旺盛生長期葉面噴施)。然后耕翻做畦,采用高壟雙行,壟面寬1.0米,株距40 厘米左右,畝栽2700-3000株。定植后,立即澆好定根水。
5、田間管理
西蘭花喜肥水,分期適時追肥、澆水是豐產的關鍵。
肥料管理 整個生長過程需充足的營養,特別是在現蕾前,形成足夠的營養體是奪取豐產,提高合格的關鍵,否則花球松散。施肥原則上“輕施提苗肥,施足發棵肥,巧施膨大肥”。
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