辣椒種子的出苗數量很重要，那么我們如何保證呢？

一、先要做好辣椒種子處理：播種前一天將辣椒種子充分翻曬，用1500倍液多菌靈、1000倍10%磷酸三鈉水溶液浸泡10分鐘，用清水洗凈后，再用50―60℃溫水浸種4小時，瀝水后用潮布蓋嚴催芽24小時。

二、對播種地進行適當的處理：首先要澆足底水，施肥，使用少量尿素、磷肥和活性鉀肥。因為陽畦密封，不要施用碳酸氫銨、硫酸銨作基肥，以防產生氨氣傷害幼苗。對于土壤黏重、透氣性差的苗床，可施用一些煤灰粉。然后按照平整土地―均勻撒播―蓋細土等流程進行，注意蓋細土時要保證0.5―0.8厘米，不要超過1厘米，隨后覆上地膜―將陽畦用塑料膜蓋嚴，此外，還要注意白天控制溫度25℃左右，夜晚控制在12―15℃左右。出苗60―70%后，揭去地膜。注意保濕，可用細噴壺均勻噴水，以提高濕度，切忌漫灌。